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    Relájate en Cabo y cruza el golfo a Mazatlán para disfrutar de la cultura y la cocina

    Por Brandon Schultz

    Directamente al otro lado del Golfo de California desde Los Cabos, Mazatlán está volviendo a ser el centro de atención de México como el destino de más rápido crecimiento de la nación en cuanto a vuelos e inversión turística. Considerablemente más antigua que las ciudades turísticas más llamativas del país (Cancún, Los Cabos, etc.), Mazatlán no es sólo para hoteles; es una ciudad real, y eso significa que viene con un patrimonio reconocible, cultura y una variedad mucho mayor de atracciones (y comidas) que sus contrapartes mucho más jóvenes, lo que alimenta el insaciable apetito de autenticidad del viajero moderno. Para mantenerse al día con la creciente demanda, Mazatlán ha restaurado por completo su Centro Histórico; infraestructura mejorada de la ciudad para modernizar los servicios de agua y electricidad; e inauguró un nuevo bypass que acerca a los visitantes del aeropuerto a la ciudad en solo 25 minutos. A pesar de todo esto, además de kilómetros de playas y siglos de tradición, la mejor razón para visitarla puede ser su abrumadora abundancia de alimentos frescos. Conocida como la «granja de México», Mazatlán produce el 30% del suministro total de alimentos del país, desde productos agrícolas hasta mariscos, y estas son las formas más sencillas de probar la variedad más amplia de la región.

    Sumérgete en el espectáculo de mariscos

    1632939238 298 El turismo canadiense regresa a Mazatlan

    mariscos a la parrilla con cócteles en la playa
    La parrillada de mariscos es una muestra espectacular y un pedido obligado en La Concha. RESORTS EL CID

    Con la flota camaronera más grande de México (unas 400 embarcaciones) y la flota atunera más grande de México y Centroamérica, es natural que los mariscos sean el sello distintivo de la cocina de Mazatlán. Para una experiencia exclusiva de Mazatlán, diríjase al hotel de playa El Cid El Moro y almuerce en La Concha, con vista al mar resplandeciente y sirviendo lo mejor de su generosidad. Ordene la parrilla de mariscos para una variedad de langosta, lubina, camarones y pulpo, pero deje espacio para un estilo de Mazatlán. campechana, un magnífico parfait de vieiras, pulpo, salmón, pepino y cebolla en un caldo ligero. Luego, diríjase a El Cid Marina Beach Hotel para dar un paseo al atardecer en el gran crucero de la bahía de la propiedad, que incluye refrigerios y barra libre durante el paseo de tres horas a lo largo de la costa.

    Hotel Playa Marina El Cid

    Hotel Playa Marina El CidRESORTS EL CID

    El Cid Resorts opera dos hoteles adicionales en Mazatlán con servicio de transporte que conecta los cuatro, brindando la máxima comodidad y una estadía sin estrés. La amplia propiedad contiene 22 restaurantes y bares, y un plan todo incluido es la manera ideal de experimentarlos todos. El servicio Club Elite opcional ofrece beneficios adicionales como check-in y check-out VIP y acceso a un salón privado donde se sirven bebidas y canapés de cortesía durante todo el día. A lo largo de las cuatro propiedades de El Cid, encontrará gimnasios, instalaciones de spa, canchas de tenis, un campo de golf, playas, piscinas climatizadas y deportes acuáticos, entre otras comodidades tradicionales que esperaría de cualquier resort de servicio completo.

    Camina (o monta) el malecón

    andar en bicicleta en el malecón de mazatlán
    El malecón de 13 millas es uno de los senderos costeros más largos del mundo. RESORTS EL CID

    Si está familiarizado con las ciudades costeras de América Latina, no es ajeno a un malecón. Estas pintorescas explanadas bordean las costas de muchos de los mejores destinos de la región, pero Mazatlán alberga la más larga de México y, de hecho, una de las más largas del mundo. Únase a los mazatlecos mientras aprovechan las temperaturas más frescas de la mañana para su ejercicio diario, los bocadillos de los vendedores ambulantes de comida por la tarde, las brillantes vistas del atardecer por la noche y las bebidas después de horas de los numerosos bares y restaurantes que bordean el sendero de 13 millas. Si planifica su visita con cuidado, también puede verse arrastrado por la tercera celebración de Carnaval más grande del mundo, que se lleva a cabo a lo largo del famoso malecón de Mazatlán cada año.

    pulmonía taxi en mazatlán
    Una pulmonia (español para «neumonía») es un taxi al aire libre que se asemeja a un carrito de golf glorificado. CONSEJO DE TURISMO DE MÉXICO

    ¿Te sientes agotado después de un día de exploración? Siéntase libre de viajar a casa en un pulmonía, el exclusivo taxi al aire libre de Mazatlán que se asemeja a un carrito de golf. Rara vez presentan puertas, así que agárrate a tu teléfono celular (y todo lo demás).

    Prueba el “tequila”

    tragos de tequila
    Pruebe el «tequila» en Los Osuna y descubra por qué no puede llamarse tequila legalmente. CONSEJO DE TURISMO DE MÉXICO

    Técnicamente hablando, los espíritus de agave ya no se pueden etiquetar como «tequila» a menos que provengan del estado de Jalisco y algunos municipios vecinos, por lo que no se puede ir exactamente a una cata oficial de tequila en Mazatlán, ubicado en el estado de Sinaloa, pero tú pueden encontrar el mismo espíritu, y en una destilería con una herencia dramática que data de 1876. Haga un viaje corto a Los Osuna, donde una historia familiar escandalosa de rebelión política, asesinato y caos puede haber llevado a la legislación que limita el tequila a Jalisco en lo que algunos consideran una ley de venganza contra la familia Osuna. En 2000, la quinta generación de Osunas recibió permiso del presidente mexicano para reanudar la producción y distribución de su bebida espirituosa histórica, pero la marca heredada todavía no puede llamar a su producto “tequila”, por supuesto. Visite la propiedad romántica para un recorrido paso a paso del proceso de destilación y sea testigo de la producción de primera mano, desde moler el agave hasta pegar a mano el producto terminado, y recoja un poco de «agave destilado» para llevar a casa un pedazo de historia del tequila.

    Visita los pueblos

    caballo con montura de cuero en la noria
    La Noria es conocida por su magistral trabajo en cuero, entre otras artesanías tradicionales. BRANDON SCHULTZ

    Entre las características más encantadoras de Mazatlán se encuentra su colección de pueblos vecinos, así que viaje unos pocos kilómetros desde Los Osuna hasta el 16elPueblo centenario de La Noria para empezar tu aventura pueblerina. El otrora bullicioso pueblo minero todavía se beneficia de los restos de la industria en la actualidad, pero ahora es más conocido como un pueblo tranquilo apreciado por su artesanía tradicional, particularmente la marroquinería. Deténgase en un par de talleres y explore las técnicas centenarias que todavía se emplean en sillas de montar, zapatos y más. Puede simplemente tomar fotografías y hacer preguntas (encontrará algunos hablantes de inglés), pero los viajeros inteligentes se alegrarán de haber ahorrado su presupuesto de souvenirs para estos pueblos, donde los productos hechos a mano de la más alta calidad están disponibles por menos del costo. de baratijas de aeropuerto, y los artesanos locales sin duda apreciarán el negocio.

    mesa colorida en un restaurante mexicano en el quelite
    Un rincón privado entre innumerables espacios para comer en el interior y al aire libre en El Mesón de los Laureanos en El … [+] BRANDON SCHULTZ

    Mientras recorre los pueblos, asegúrese de pasar por El Quelite y comer algo en El Mesón de los Laureanos para disfrutar de una experiencia que estimula todos (sí, todos) los sentidos. El extenso restaurante interior/exterior sirve una amplia variedad de platos tradicionales, desde los más sencillos (tacos básicos) hasta los más aventureros (lengua cortada) en innumerables espacios y coloridos patios repletos de arte, artefactos, historia y conmoción agradable, incluidas visitas aleatorias de muchos de los animales del pueblo. Deambule lo suficiente y se encontrará entre una colección de mascotas que incluyen pájaros exóticos, cerdos, tortugas y una manada de cabras que viven en un bar abandonado. Si lo visitas en el momento adecuado, incluso puedes ver un espectáculo de uno de los famosos caballos bailarines de la región.

    Fuente: forbes.com

    El Correo de Mazatlán

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