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    La zona rural de Los Cabos se ha convertido en un nuevo atractivo turístico no te pierdas el «Festival Sabores de la Baja»

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    El Festival Baja Flavors no es solo un evento que busca preservar y resaltar los sabores auténticos de la cocina tradicional bajasur. En este tipo de eventos, las zonas rurales juegan un papel importante para dar a conocer los orígenes de este importante destino turístico.

    Como parte de preservar los sabores de la comida tradicional de Baja Sur, la Festival Sabores de la Baja se ha celebrado durante cuatro ediciones. De este evento participan restaurantes, hoteles y chefs que buscan llevar los sabores tradicionales de las comunidades rurales del municipio a la cocina moderna.

    Lucía Trasviña, un organizador del festival, comentó que el evento brinda a locales y turistas la oportunidad de conocer los orígenes del municipio y que no solo ofrece sol, playa o vida nocturna. El Festival Tendrá lugar el domingo 3 de abril. en la comunidad de Miraflores desde las doce del día hasta las cinco de la tarde.

    “En esta quinta edición podrán encontrar los manjares que nos caracterizan como sudcalifornianos en nuestra gastronomía, que es muy amplia y muy rica; Este evento se llevará a cabo el domingo 3 de abril de 12 a 17 horas. ¿Este evento va a ser con causa? Sí, es un evento con causa, que un porcentaje será donado a los adultos mayores de Miraflores”.

    Restaurante Doña Pame - Guía de Los Cabos

    La zona rural de Los Cabos ofrece otro tipo de experiencias; santiago, Miraflores, y La Ribera son cada vez más populares entre los visitantes internacionales, que realmente conocen las raíces del destino turístico, explicó el director general de Desarrollo Económico y Turismo, Rafael García Ceseña.

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    “Yo creo que la zona rural por sí sola está en venta, yo creo que la intención y la obligación por parte del gobierno que representamos, es brindar las herramientas al público local e internacional para que conozcan y vivan las experiencias. de nuestras comunidades. Las tres delegaciones que son: Santiago, Miraflores y La Ribera sin duda nos ofrecen experiencias diferentes”.

    De acuerdo con la Los Cabos Asociación Hotelera, la pandemia cambió totalmente las tendencias de viaje de los turistas nacionales y extranjeros, quienes buscan lugares menos poblados; tener contacto directo con la población local es uno de los principales atractivos que buscan, destacando la representatividad del sector hotelero, Lilzi Orcí.

    “Ahora mismo una de las tendencias más latentes es que están buscando formas de conectar con los locales, como conocer zonas que no son tan turísticas. Entonces aquí es donde entra el área rural, y nosotros en el municipio de Los Cabos tenemos mucho que ofrecer. A través del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos participamos en la creación de nuevas experiencias, precisamente qué ofrecer al turista parte de lo que se puede encontrar aquí en la ciudad”.

    Un porcentaje de este importante evento será donado a la comunidad de adultos mayores de Miraflores, quienes han sido clave para que las tradiciones y en especial su gastronomía sigan prevaleciendo en el municipio.

    El único festival gastronómico que promueve la cocina de Baja California Sur

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    Los detalles del evento se dieron a conocer en la mañana de este martes 29 de marzo en conferencia de prensa encabezada por Lucy Trasviña, acompañada y apoyada por el Ayuntamiento de Los Cabos a través del Sistema DIF Municipal y la Dirección Municipal de Desarrollo Económico y Turístico. , la Asociación de Hoteles de Los Cabos, la Secretaría de Turismo del Estado, así como Patrocinadores, entre ellos la Universidad UGC, la asociación civil Onsom Los Cabos, Club del Corcho, Tequila Cinco Perros, entre otros.

    El festival tendrá lugar en su tradicional sede, el restaurante Doña Pame, de la Delegación Municipal de Miraflores, un espacio al aire libre y rural. Se espera la presencia de alrededor de 13 stands para ofrecer degustaciones de platos regionales desde las 12:00 del día hasta las 5:00 de la tarde.

    Se espera la presencia de 400 comensales. Ya está disponible la preventa de boletos en la boutique Isabel Rocha en el fraccionamiento Lomas de Cabo al teléfono 624 129 69 83 y en Coworking en Los Cabos en Plaza Casa Blanca al teléfono 624 355 30 48, ambos puntos de rebaja. en Cabo San Lucas. El costo de preventa es de 950 pesos por adulto y para niños el valor es de 500 pesos incluyendo degustaciones y agua fresca.

    El día del evento en taquilla la entrada tendrá un costo de 1.200 pesos para adultos y para niños será la misma de 500 pesos.

    La anfitriona y organizadora de la fiesta gastronómica, Lucy Trasviña, dijo que el evento donará el diez por ciento a beneficio de los adultos mayores de la comunidad de Miraflores, recurso que será enviado en especie a través del Sistema DIF Municipal.

    El festival contará también con un espectáculo de música en directo, y la presencia de artistas que expondrán su obra. Alan Castro Ruiz y Chucho Montaño estarán a cargo de la conducción.

    Entre los stands se contará con la presencia de estudiantes de gastronomía de la Universidad UGC, así como de reconocidos restaurantes locales, entre ellos: Agave, Hotel Guaycura, Wachinangos, Hotel Hacienda del Mar, Chiltepinos, Jardín Secreto, Lumbre, La Carreta, Hotel Spa Buena Vista, Yeneca Gastronómica, Aguacate Fish, La Deriva, Cooperativa La Bocana, Restaurant Doña Pame, entre otros no menos importantes. También habrá stands de productores regionales.

    Restaurante Doña Pame - Guía de Los Cabos

    Entre los platos habrá tostadas de malanga y sobre ellas un ceviche de pescado fresco con ceniza de habanero, tostadas de camarón con callos de hacha y almeja, entre otros platos. En las bebidas habrá horchata de té con limón, damiana, así como diferentes etiquetas de vino, entre ellas Kadeibi, un vino producido en la bodega Vizcaíno, Baja California Sur, que será presentado por el Cork Club. La carta será amplia en comida y bebida, lo que augura un gran éxito para el festival.

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    El Cabo Post

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